Good Food Truck

Good Food Truck

Op locatie filmen….. vergt improvisatie wanneer de gehele crew voorzien dient te worden van ontbijt/lunch/diner, dus Foodtruck here I come !!!!! A dream comes true…. om vanuit hier te mogen koken tijdens commercial opnames.

 

Fusion Night

Fusion Night

Zo kan uw private diner er ook uit komen te zien.

Amuse: – coquille op een bedje van
avocado met kiemgroente.
– aardappelchips met wilde
gerookte zalm en toefje zure room.

– fris zoete, dun gesneden komkommer

met tonijn carpaccio en een sesam dressing.

Vooraf: – Heldere wonton bouillon.

Hoofd: – gestoomde zeebaars in soja
– gewokte wagu beef met
verse gember/ chili/ boksoi .
– wokschotel met Asian seizoensgroente.

Toet : – fruit spiesje met gesmolten choco.

Pizza en Pasta dag

Pizza en Pasta dag

Tuurlijk willen we allemaal evenwichtig eten en de balans vinden tussen lekker en gezond eten… wie zegt dat dat met pizza en pasta niet kan ?!

Sushi

Sushi

Sushi is één van mijn specialiteiten!

Eeuwig op zoek naar nieuwe en mooie combinaties om mijn sushi skills te verrijken.